经典原味玛德琳蛋糕
简单
4人份
家里有一小只超级喜欢玛德琳， 以前做过红丝绒版、竹炭版、柠檬版， 当然最最经典的要数原味玛德琳～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉
- 50克低筋面粉
- 50克黄油
调味料
- 28克细砂糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化成液体～
2
蛋液里面加入细砂糖搅匀～
3
低粉和泡打粉拌匀后筛入蛋液中～
4
翻拌均匀，不要过度搅拌～
5
加入融化好的黄油搅匀～
6
搅拌成顺滑有流动性的状态～
7
装入裱花带中放进冰箱冷藏一个小时左右～
8
模具提前刷黄油撒粉备用；
9
油尽量刷多一点，粉也要撒，不用太多，不小心撒多了可以倒出来哈；
10
预热烤箱180度～
11
面糊从冰箱取出回温一下比较好挤，然后将面糊挤入模具中～
12
八九分满即可😋
13
175度15分钟左右；边缘会微微焦黄；
14
随着迷人的香味飘出来还有一个个小屁股撅起来(´▽｀)
15
香的不要不要的(´▽｀)冷却后脱模即可～
16
如果没有认真抹油撒粉的话，脱模的时候一定会哭的～
