番茄热狗面包

简单 4人份

面包里面香香的火腿肠和外面酸酸甜甜的番茄酱相得益彰,味道非常可口!

番茄热狗面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #其他材料
  • #面团材料
  • 10克奶粉
  • 135克水
  • 20克黄油
  • 250克高筋面粉
  • 25克鸡蛋
  • 3克酵母
  • 5根火腿肠
  • 适量干葱末
调味料
  • 15克细砂糖
  • 3克盐
  • 适量番茄酱

营养成分

热量

294.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

5.0 克

5.0 克

874.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2-2.5倍大。

步骤 1
2

发酵好的面团取出排气,分割成5份,滚圆后松弛15分钟。

步骤 2
3

将面团擀成椭圆形。

步骤 3
4

翻面,顺长将两边向中间对折。

步骤 4
5

再次擀平。

步骤 5
6

中间放一根火腿肠。

步骤 6
7

对折收口,接缝处捏紧。

步骤 7
8

用剪刀剪出刀口。

步骤 8
9

依次做好其余4份面团,放入热狗模。

步骤 9
10

最后发酵结束后,表面刷一层全蛋液,来回挤上番茄酱,放入预热好的烤箱中层,上下火180度18分钟。出炉后撒适量干葱末。

步骤 10

猜你喜欢

香葱芝士条
香葱芝士条
查看详情
洋葱芝士排包
洋葱芝士排包
查看详情
肉松手撕面包
肉松手撕面包
查看详情
甜心果酱面包
甜心果酱面包
查看详情