前段时间在老家吃了弟媳妇做的普通煎饼,觉得太单调了,就想着研究一下加入其他东西做煎饼,今天有心情就研究着做了。。。
749.0 卡
17.0 克
38.0 克
43.0 克
6.0 克
11.0 克
534.0 毫克
B,E
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
土豆,胡萝卜洗净切丝,土豆切好洗两遍。
葱切好备用。
用一个碗打两鸡蛋加2勺盐打匀。
把切好的土豆、胡萝卜、葱、鸡蛋倒入一个盆里,放入1勺辣椒面(或胡椒粉),50克面粉,不需要放太多(只是为了更好的粘连)。
用勺子搅拌均匀(要多搅拌一会)搅成这样的糊状,觉得湿了可以再加点面粉。
锅里放一点点油烧热,全程小火,把搅拌好的糊一勺勺放入锅里煎(摊薄点容易熟),等一面煎的固定了,用筷子翻另一面煎,反复翻两次基本就熟了。
出锅,开吃,小心烫。