(超简单)土豆胡萝卜煎饼

简单 4人份

前段时间在老家吃了弟媳妇做的普通煎饼,觉得太单调了,就想着研究一下加入其他东西做煎饼,今天有心情就研究着做了。。。

(超简单)土豆胡萝卜煎饼
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1勺辣椒面或胡椒粉
  • 2只鸡蛋
  • 50克面粉
  • 半根胡萝卜
蔬菜类
  • 一根葱
调味料
  • 2勺盐

营养成分

热量

749.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

6.0 克

11.0 克

534.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆,胡萝卜洗净切丝,土豆切好洗两遍。

2

葱切好备用。

3

用一个碗打两鸡蛋加2勺盐打匀。

4

把切好的土豆、胡萝卜、葱、鸡蛋倒入一个盆里,放入1勺辣椒面(或胡椒粉),50克面粉,不需要放太多(只是为了更好的粘连)。

5

用勺子搅拌均匀(要多搅拌一会)搅成这样的糊状,觉得湿了可以再加点面粉。

6

锅里放一点点油烧热,全程小火,把搅拌好的糊一勺勺放入锅里煎(摊薄点容易熟),等一面煎的固定了,用筷子翻另一面煎,反复翻两次基本就熟了。

7

出锅,开吃,小心烫。

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