原味也好吃的小米锅巴（油炸版）
简单
4人份
米香浓郁，脆脆滴！
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食材清单
其他
- 100克小米
- 1个鸡蛋
- 克面粉
- 适量十三香
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡小米将近2个小时，小米泡到很软，用手指一捻就烂。泡好的小米放入面粉中，打入一个完整的鸡蛋，放十三香（我放的稍微多一些，因为家里没有孜然了，本着原味也好吃的选择多放了些），揉面。
2
把面团擀平，切条，用叉子扎眼。
3
冷锅热油，七八分热，开始炸，炸到如图。自己可以尝一下，火太大了容易硬，火小了发面。炸好出锅，喜欢啥味加啥料，孜然、椒盐、辣椒面均可！
