韩式辣酱鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2片姜
- 1勺料酒
- 5瓣大蒜
- 少许白芝麻
- 少许花椒粒
肉类
- 5只鸡爪
蔬菜类
- 2根香菜
- 一根葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺糖
- 1勺酱油
- 2勺韩国辣酱
- 适量盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，冷水入锅，加入姜片、料酒、花椒。
2
大火烧开，转中火煮15分钟，撇去浮沫，盛出清洗干净控干水分。
3
煮鸡爪的时候准备蒜切末，将2勺韩式辣酱，1勺番茄酱，一勺酱油，加水搅拌好备用。
4
锅内油热放入蒜末炒香，然后放入鸡爪翻炒，将准备好的酱汁倒入，如果水不够多再加一些，放入白糖，少许盐，大火烧开转小火煮15分钟开盖大火收汁，盛出撒入白芝麻即可。
