四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手）
简单
4人份
下班好累 外面吃不放心有没有 所以必须来一碗有味道（提神）加超多蔬菜以及营养例汤给一天做个小奖励———当当当————四川干拌米粉/面+鲜香河汤（快手） 所有原材料简单快捷好买 味道嘛绝对让你“光盘行动”超级满足🧖🏻♀️🧖🏻♀️👍🏻 双击扣🤘🏻🤘🏻🤘🏻 下面开始吧～
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食材清单
其他
- 1-2个小米辣椒
- 1把应季蔬菜（豌豆尖）
- 1袋米粉
- 5瓣蒜
- 一勺辣椒油
- 一勺醋
- 一小勺芝麻
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1勺酱油
- 1小勺糖
- 3克盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜 葱 小米辣 切碎如图（建议碎一点 入味更香）
2
准备米粉（粗的） 同理可以换成面
3
建议都去市场里买活面/粉噢！
4
超市里那种有包装的挂面和米线我都觉得不够香或地道
5
不过嫌麻烦可以随意啦
6
洗菜菜
7
最爱豌豆尖 有没有 配菜里我的第一名
8
也可以换成其他的当季蔬菜哦！
9
烧水
10
水煮开了 放米粉
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2-3分钟后
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下青菜
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注意 米粉差不多熟了就马上下青菜
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5秒钟内关火
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豌豆尖就是嫩嫩的才好吃
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不要煮老了
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最后盛起来放碗里 不要汤
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放调料
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盐 鸡精 糖 酱油和醋各一小勺（根据自己口味）
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切好的葱蒜小米辣以及白芝麻放上去
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码好
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烧油 （直到没有气泡）
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浇上去 就好啦 是不是超级有食欲
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对了
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给大家介绍一下
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刚刚锅里剩下的汤可以放几粒葱
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就变成一碗鲜美的配汤
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里面有菜叶带来的清香和米粉留下的淀粉味综合
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总之 很好喝（是我爸爸教我的）
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我们家每次煮面和饺子都要留这个“河汤”
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就算米粉是干拌的 也不怕啦
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准备 开吃吧
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真的太好吃了😋
