三汁焖锅(0失误版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1个烟薯
- 1个青椒
- 1勺玉米淀粉
- 1勺辣椒粉
- 1头大蒜
- 1把金针菇
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3只大虾
- 5朵香菇
- 个鸡翅3
- 根胡萝卜半
蔬菜
- 1勺蒜蓉辣酱
- 个土豆1
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1片姜
调味料
- 1勺糖
- 2勺海天黄豆酱
- 2勺番茄酱
- 5克盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两人份的三汁焖锅，所有食材洗净备用，大白菜可以留着吃完之后涮菜用，也可以直接焖着吃，鸡翅划刀口和大虾加姜和料酒腌制十五分钟。
2
香菇，青椒切块儿(我不吃青椒，所以没有放)，洋葱，土豆，烟薯切条，金针菇撕成小条，蒜剥好备用。由于生鸡翅焖出来不脆，所以我一般都是先用微波炉高火微7分钟，表皮会略脆，也容易熟。
3
把配菜放到盆子里，加花生油，一小勺盐，一勺辣椒面搅拌均匀。由于后期还要放酱料，所以盐要少放。
4
平底锅放黄油，小火融化后关火。把所有食材放入平底锅摆好，尽量把洋葱放在最下面，防止糊锅。
5
电磁炉煲汤火(次小火)焖10分钟后转最小火再焖5分钟，此时虾会变色。
6
注意，整个过程不需要加水，不需要加水，不需要加水。
7
下面调酱料
8
在焖锅的同时，取一只碗，依次加入耗油2勺，海天黄豆酱2勺，番茄酱2勺，生抽2勺，蒜蓉辣酱1勺，糖1勺，玉米淀粉1勺，搅拌均匀备用。
9
转最小火5分钟后(开火15分钟后)放入酱料，转次小火再焖15分钟。
10
香喷喷的焖锅出锅啦，可以看见出了很多汤汁。
