香甜软糯❗️可以拉丝的椰蓉芝士紫薯球
简单
4人份
最近紫薯吃上瘾了，加了咸香的马苏里拉芝士碎，紫薯的甜跟芝士的味道中和一下，超美味～
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食材清单
其他
- 100克紫薯泥
- 10克炼乳
- 20克牛奶
- 50克糯米粉
- 适量马苏里拉芝士碎
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯洗净去皮切片蒸熟，加入20克牛奶和10克炼乳压成泥～
2
糯米粉和糖混合均匀后加入紫薯泥和成团～
3
如果比较干就加一点牛奶或水，如果很粘就加一点糯米粉，最后面团的状态软硬适中即可～
4
分成30克一个的小球，马苏里拉芝士碎分成8-10克一个的小球～
5
紫薯球压扁裹入马苏里拉芝士球～
6
封口滚圆～
7
下面垫上烘焙纸～
8
水开后上锅蒸十二分钟左右即可，蒸好后会非常粘～
9
拿起烘焙纸放入椰蓉中滚一圈，粘满椰蓉即可～
10
超级软糯，可以拉丝哦～
