贝干海米冬瓜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5白胡椒粉
- 1勺料酒
- 30克海米
- 30克贝干
- 500克冬瓜
- 6片火腿
- 几滴香油
蔬菜类
- 1棵香菜
- 适量葱姜
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海米，贝干清洗一下加两段葱，两片将，料酒，白胡椒粉用温水泡十分钟
2
然后带着泡海米的水蒸十分钟
3
火腿也蒸十分钟切片
4
冬瓜切2厘米左右菱形块
5
锅内放凉水，蒸海米的水，冬瓜，葱段，姜片，料酒，白胡椒粉大火煮开
6
另起一锅，放少许油，将海米，贝干，火腿片一起放入煸炒一分钟
7
将炒好的海米贝干等汇入煮开的冬瓜汤里，继续大火煮十分钟
8
加盐调味，盛在碗里加一点香油，香菜即可。
