草莓酸奶芝士慕斯（未完结，还在补充）
简单
4人份
儿子的周岁蛋糕，记录一下，菜谱很长，这部分是草莓慕斯部分， 除此之外还需要红树莓果酱，巧克力戚风，芝士慕斯，巧克力酱写字画图，很麻烦，但是这个方子超好吃，切开后被瞬间吃光
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克奶酪
- 200克奶油
- 20克水
- 240g草莓
- 35克冰糖
- 3片（共15g)吉利丁片
- 50g酸奶
- 5g柠檬汁
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓＋水放破壁机打成草莓汁
2
草莓汁加冰糖熬成草莓酱。
3
吉利丁片放到冰水里软化，然后隔水加热至流动液体
4
奶酪常温软化后用打蛋器打到顺滑
5
草莓酱＋奶酪搅拌均匀。＋酸奶＋柠檬汁搅拌均匀
6
淡奶油+白砂糖打发至6分左右。有纹路可流动状态。
7
草莓奶酪糊分两次倒入吉利丁液，搅拌均匀。
8
草莓糊+一半奶油，翻拌。再倒入另一半奶油，翻拌。
9
慢慢补
