开放式吐司，超嫩滑的滑蛋虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 20ml水
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 2片吐司
- 几滴柠檬汁
海鲜类
- 7只虾
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小火黄油热锅，等待慢慢融化
2
吐司煎至两面金黄色
3
虾仁提前白灼熟，一变色弯起来就要马上捞出来放入冰水里面哦，不然虾仁口感会老
4
2只鸡蛋打散后加入几滴柠檬汁辟除腥味
5
加入水淀粉搅拌均匀，这是滑蛋嫩滑的秘诀
6
继续小火，底下蛋液凝固就开始从四周往里面推
7
最后滑蛋虾仁放在吐司上面，再撒上黑胡椒粉，一道超级嫩滑的滑蛋虾仁开放吐司就完成啦～
