玛格丽特小饼干

简单 4人份

一位意大利的甜点师爱上了一位名叫玛格丽特的小姐,专门为她创作了这款饼干。 他将蛋黄煮熟后捻成细粉状再使用,又加入大量的淀粉。 甜点师细腻的心思,让原本平平无奇的饼干,口感变得前所未有的酥松香浓。 而他所使用的整形方法更是奇特,仿佛每一下按压,都把对心上人的爱意深深烙在了饼干上面。 这样的手法之中,其实还藏着他精巧的心思,一次次的按压,让这些小饼干面团绽放成如花瓣般的形状,而这也正是“玛格丽特”这个名字的另一个含义— 一种形似小雏菊的美丽花朵。不知当玛格丽特小姐本人看到这些花朵般的甜蜜心意时,是否被打动… (故事不是我杜撰的,书上写的,玛格丽特小姐是不是被打动我不知道,我知道我做这个饼干要累死了。) 必备工具: 刮刀 打蛋器 网筛 绿巨人的力气

玛格丽特小饼干
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食材清单

其他
  • 2个熟蛋黄
  • 80克黄油
  • 90克低筋面粉
  • 90克玉米淀粉
调味料
  • 50克糖粉

营养成分

热量

119.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

10.0 克

3.0 克

616.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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