鲜美银鱼南瓜藤馄饨
简单
4人份
土生土长的无锡马山人，太湖鲜美的三白之一银鱼上市，迫不及待的想包一次马山特色馄饨——银鱼馄饨，加入新鲜的时令菜南瓜藤，既搭配了色彩又增加了一股清香，色香味俱全的无锡美食大馄饨你吃过后一定会忘不了的～～～真是太鲜美了！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一斤半南瓜藤
- 一斤猪肉
- 半斤银鱼
- 少量鸡精
- 数滴生抽
- 适量胡椒粉
- 适量色拉油
- 适量麻油
- 适量黄酒
调味品
- 适量味极鲜酱油
调味料
- 少量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉去皮加入生姜绞成肉末，记得别绞的太细
2
新鲜的银鱼洗过沥干水分
3
沥干后的银鱼分批剁成小碎末，不要剁成泥哦
4
刚捡干净的南瓜藤，很嫩的
5
过开水焯一下，千万别煮黄了啊，断生就可以了，之后就剁成末，挤干水分哦，接下来可以拌料了
6
色泽搭配很好哦
7
打入两个鸡蛋，依次加入作料，可以搅拌啦，一定要搅拌均匀哦.
8
这样的馅料是不是很诱人呢，啦啦啦……馅料拌好最好放冰箱冷藏一下，这样更容易包哦！
9
哇，大馄饨包好了，一口一个都不过瘾哦！
