麻辣龙虾尾（微辣）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 5瓣大蒜
- 一勺火锅底料
- 半斤龙虾尾
- 半瓶啤酒
- 适量花椒
蔬菜类
- 6片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺白糖
- 一勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油放入葱姜蒜片花椒小火煸炒出香味，加入一勺郫县豆瓣酱和一勺火锅底料（没有也可以不加）小火炒出红油
2
倒入龙虾尾继续翻炒一会儿，沿着锅边淋入料酒炒一下，接着加入生抽、蚝油、啤酒抹过虾尾即可
3
大概十分钟加入一勺白糖提鲜，少许盐，可以先尝一下味道，因为蚝油和生抽都是咸的也可以不加盐根据自己口味调节。等汤汁收的差不多就可以关火、出锅、开吃
