【时令养生】南瓜炖烤三宝鸽
简单
4人份
秋凉宜滋补，今天为大家带来一道养生的南瓜炖烤三宝鸽。南瓜的香甜与鸽汤的鲜美融合得恰到好处，营养健康，每一口都是精华。
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食材清单
其他
- 1个南瓜
- 1只鸽子
- 干香菇
- 料酒
- 杏鲍菇
- 枸杞
- 红枣
- 黑木耳
蔬菜类
- 小葱
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料
2
将南瓜洗净，顶部开口，掏出南瓜瓤
3
木耳、红枣洗净，杏鲍菇切块，生姜切片
4
洗净的鸽子中加入小葱段、生姜、盐、料酒，用手揉搓，腌制一个小时后焯水备用
5
14.南瓜底部垫上木耳、香菇、杏鲍菇、红枣和生姜，将腌制好的鸽子放入南瓜中，撒上枸杞和料酒，并加水没过鸽子
6
盖上南瓜该后插入温度探针，用锡纸将南瓜包裹起来
7
将南瓜放入博世蒸汽烤箱，连接温度探针到蒸汽烤箱上。
8
开启博世蒸汽烤箱，选取顶部/底部加热模式，设置温度185℃，探针中心温度85℃，设置蒸汽辅助强度02档，开始烤制
9
烤制完成后取出，即可享用美味
