黑芝麻排包
简单
4人份
家有小宝是吃货,总喜欢给他做各种各样的美食,今天用了黑芝麻,超级香,哎呀宝贝吃了一大根。 顺便测试了一下家里新来的小伙伴,高比克GXT60风炉烤箱的性能,上色非常均匀。
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食材清单
其他
- 10克白芝麻(裹入用)
- 10克黑芝麻(裹入用)
- 130克淡奶油
- 130克牛奶
- 300克高筋面粉
- 4克酵母
- 50克黑芝麻(打粉用)
调味料
- 3克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
50克黑芝麻炒熟,晾凉,
2
晾凉的黑芝麻打成粉状备用,
3
将配方种所有材料由液体到粉类加入面包机,揉面20分钟,
4
揉好的面团,放干净的硅胶垫上,
5
平均分成10份,滚圆,松弛15分钟,
6
松弛好的面团,收口朝上,擀成牛舌状,
7
开始整形,尾部压一压,
8
从上往下卷,
9
卷好的面团放入垫油纸的烤盘,
10
放入温暖的地方发酵30分钟,
11
取3条油纸,如图铺在面包上,
12
筛上面包粉后拿开,如图效果,
13
Ukoeo高比克GXT60风炉烤箱,预热180度,烤20分钟,
14
出炉,满房间的黑芝麻香,
15
成品。
