土豆丝豆角焖面
简单
4人份
又有菜又有面，简单易学还很美味
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食材清单
其他
- 200g豆角
- 500g粗面条
- 一个土豆
- 一把豌豆粒
- 少许色拉油
肉类
- 100g五花肉
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 两勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面条放到沸水里汆一下，放进去10秒就拿出来，放在一边，加油和少许盐拌匀，防止粘连。
2
另起一锅，加少许油，将姜末和葱丝爆锅，接着放入五花肉炒熟，放切好沥干的豆角段放到锅里炒，一定要多炒一会，待豆角托生后，倒入生抽和盐（比平时多一倍的量），加入土豆丝再炒一小会。
3
炒出香味后加入水刚刚莫过食材，中火炖十五分钟，待汤汁剩一半多的时候，将豌豆粒放入，再炖两分钟，将面条平均的铺在食材上，中火焖五分钟。
4
打开锅盖，将面拌匀即可。
