豆豉蒸排骨(电饭锅版)
简单
4人份
买了排骨，不知做什么好，搜了下食谱，就着手弄起，还不错，儿子很爱吃🤤🤤
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食材清单
其他
- 5瓣蒜
- 一小排排骨
- 少量油
- 少量生粉
- 少量蚝油
- 少量豆豉
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨先清洗干净，然后沥干，放少量食用油，盐，蚝油，生粉，搅拌，我腌制弄好是放冰箱保鲜一小时
2
蒜头切碎，豆豉清洗干净沥干，待用
3
蒜头过油炒下，捞起来
4
豆豉也过下热锅，捞起来
5
蒜头和豆豉放一起，搅拌
6
把腌制的排骨和炒过的蒜头和豆豉弄一起搅均匀
7
家里有山药，所以用山药铺底，去皮洗干净切片，装盘
8
山药片铺好后，把腌制的排骨放上去，然后我电饭锅煮饭时，上汽后，把排骨放进笼子里，放进电饭锅，一起蒸，这是我懒人做法哈，当然煤气炉最好吧，够火候点
9
当当当，电饭锅版的豆豉蒸排骨出炉，撒点葱花，在热锅用点油淋上去，完美
10
好好吃，儿子吃了好几口
