柑橘大福
简单
4人份
译自 クックパッド http://cookpad.com/recipe/1951752
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食材清单
其他
- 100g粘米粉
- 140cc水
- 150g白豆沙
- 5个柑橘（小号）
- 适量淀粉
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将柑橘的皮剥掉，尽量把白色的部分都去掉。然后把白豆沙均分成5份，大概每只柑橘30g白豆沙这样。
2
先将白豆沙团成球再压成圆，铺在保鲜膜上，把柑橘放中间，包起来，象包月饼那样。
3
借助保鲜膜会比较容易，慢慢把柑橘都包在里面
4
包好就是这样
5
在耐热容器中将粘米粉跟水搅拌，要慢慢一点儿一点儿加水，尽量不要搅出面球来，加入砂糖搅拌
6
变得湿滑均匀以后盖上保鲜膜，放入微薄500w加热2分钟，取出来搅拌一下，再继续加热1分半钟左右。
7
感觉有点儿象凉糕的样子，可以团成团成型以后周围裹些淀粉
8
将稍微冷却后的粘米团均分5份，包好放在纸杯之类的容器里放入冷冻室，加保鲜膜冷冻
9
大概冻4～5小时以后就可以吃了
