今天跟大家分享的是养生创新黑芝麻三明治蛋糕,黑芝麻具有乌发、养肾、补肝的作用,做蛋糕适量添加,香气迷人,切开来,组织细腻,吃起来,松软又Q弹,吃烘焙糕点也能养生哦!
130.0 卡
14.0 克
21.0 克
48.0 克
10.0 克
19.0 克
762.0 毫克
C,E
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
准备好材料。
黑芝麻放入烤箱烤熟放凉,取适量黑芝麻用研磨机打成半粒半粉状态备。
搅拌盆里倒入玉米油和牛奶,充分乳化。
筛入低筋面粉,搅拌无颗粒状。
倒入蛋黄搅匀。
加入黑芝麻和和黑芝麻粉。
搅拌均匀备用。
蛋清分三次加入细砂糖打发,打至拉出弯钩状。
取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中,用蛋抽混合。
再将面糊全部倒入剩余的蛋白中,用刮刀快速切拌均匀。
倒入铺好油纸的烤盘里,用刮板刮平表面,轻轻磕几下去除气泡。
放入预热好的烤箱,上下火160度,烘烤20分钟左右。
取出轻震热气,将蛋糕倒扣撕掉底部油纸晾凉。
淡奶油加入糖,黑芝麻和芝麻粉打至硬挺状态,将蛋糕正面朝上,抹上奶油。
从中间切开。
将左边的蛋糕倒扣在右边蛋糕上对齐。
将蛋糕切成正方形,再切成4块三角形。