超Q千层红枣糕
简单
4人份
对于港式的早茶的千层红枣糕一直喜欢得不行~~ 做法也不是很难 但是口感觉得Q到没朋友 而且红枣对女生而言是美容的好朋友啊~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 270g红枣
- 300g菱粉 又叫印尼米粉
- 30g粘米粉
- 600ml水
调味品
- 150g冰糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紅棗洗淨之后去核 用600ml的水和适量白糖小火煮半小时左右后 离火 焖10分钟
2
放入搅拌器 搅拌直顺滑 用过滤网多次过滤红枣泥
3
倒入混合好的粉
4
搅拌均匀之后 倒入模具 蒸到面糊凝固 颜色变就可以了
5
如果想做出千层的效果 就每次只倒一薄层 约 5分钟蒸熟之后
6
又倒入另外一层即可