低脂樱花慕斯 酸奶慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 180g雪碧
- 200克淡奶油
- 40g黄油
- 5g+5g吉利丁
- 80g奥利奥或者消化饼干
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作饼干底，奥利奥或者消化饼干敲碎，加入黄油拌匀，放入慕斯圈中压平，入冰箱冷藏待用
2
淡奶油加入细砂糖打至5，6分发。就是稍微起纹理的状态就好了。
3
吉利丁粉5g 加入25g凉水搅拌均匀，（吉利丁片的话用凉水泡软）酸奶隔水加热到可以融化吉利丁，大概40-50度的样子，加入吉利丁搅拌均匀
4
然后将搅拌均匀的酸奶加入淡奶油中拌匀，这样慕斯糊就好了
5
还有就是上面的镜面 ，明天来写
