新手版香菇酱肉包
简单
4人份
新手做面食的简单操作，做出营养美味香菇酱肉包，早餐来一个，活力一整天
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10朵香菇
- 15克油
- 15粒花椒
- 1个八角
- 1勺十三香
- 260克温水
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 400克肉
- 500克面粉
- 5克酵母
蔬菜
- 10克姜末
蔬菜类
- 2个洋葱
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 1勺黄豆酱
- 5克糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
宽油，热锅冷油，小火炸香花椒八角，出香味后捞出花椒八角，注意别炸糊
2
加姜末爆香，加入肉末翻遍，加料酒2勺，生抽2，老抽2，勺子见下图，翻炒均匀
3
黄豆酱1勺
4
甜面酱1勺
5
翻炒均匀，尝咸淡
6
加入香菇碎翻炒
7
加如图耗油，十三香，鸡精少许，其实盐味稍微重一点，后期还要加洋葱碎
8
加少量水，焖之
9
炒好肉末，放凉，此时肉馅可以吃，略咸
10
500g面粉，加酵母，糖，温水260g，和面至表面光滑，放到温暖的地方发酵（我用厨师机1档和面，5分钟搞定）
11
包之前再加入洋葱碎，怕出水，再尝尝盐味，我又加了点
12
开始包吧
13
我包的不好，味道好就行了，反正自己吃，我也不嫌弃丑