白洋淀特色咸菜炖小虾波鱼
简单
4人份
白洋淀冰窟窿里砸出来的小虾波鱼
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食材清单
其他
- 1个（5瓣）大料
- 1勺白酒
- 1勺鸡精
- 2个干辣椒
- 2勺大豆酱
- 2勺老抽
- 300克咸菜（芥菜）
- 3勺料酒
- 3勺醋
- 500克小虾波鱼（小虾小鱼）
- 5瓣大蒜
- 适量水
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 2勺酱油
- 30克白糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
活蹦乱跳的小虾鱼备好待用
2
葱姜蒜大料爆香后放入小虾鱼炝锅
3
酱油，醋，糖，料酒，黄酱搅拌均匀倒入锅内
4
倒入料酒，白酒，鸡精，咸菜中火炖15分钟然后改小火炖10分钟
5
大火收汁
6
关火
7
白洋淀小虾波鱼出锅
