黄豆芽炒红薯粉
简单
4人份
在超市买的手工红薯粉回来做个下饭菜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1把豆芽
- 1捆红薯
- 2个小米椒
- 2个干辣椒
- 2个鸡蛋
- 3瓣蒜瓣
- 适量海米
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 1克糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的做好的红薯粉
2
用温水浸泡10分钟左右
3
豆芽除根洗净沥干
4
蒜瓣切成末、小米辣切片
5
葱切碎、干辣椒切段（不能吃辣的可以不加干辣椒）
6
打两个鸡蛋，在鸡蛋里加点盐和一勺料酒（料酒去腥）打匀，锅里放油、倒入鸡蛋炒成鸡蛋末
7
海米用温水泡发至软嫩
8
锅里多放点油、加入葱、干辣椒、豆芽、海米、盐翻炒至豆芽断生，倒入洗净的红薯粉再添加一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、少量糖和胡椒粉（如果不喜欢辣的或者不重口味可以不加）炒匀
9
完成！
