蟹肉白菜卷（翠玉卷）
简单
4人份
清淡却不寡味，因为白菜和蟹肉绝对是对好伙伴，一荤一素因为甜味所以带出鲜味，这就是所谓的鲜甜吧。
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食材清单
其他
- #肉馅#
- 30ml高汤
- 50克蟹肉
- 片白菜叶
肉类
- 50克猪肉末
蔬菜
- 少许姜末
调味品
- 10ml酱油
调味料
- 1g盐
- 少许糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜叶去根，放沸盐水中焯水放凉。
2
将所有其他调料按肉馅的方法搅拌均匀。
3
取一片白菜叶，放适量肉馅。从根部将白菜叶卷起，包裹住肉馅。
4
上蒸笼蒸20分钟即可，
