简单易学腌制酸菜快速版
简单
4人份
酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，具有开胃健食、润肠通便、杀菌消炎等功效。
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食材清单
其他
- 1勺白酒
- 2个辣椒
- 2颗芥菜
- 适量面粉
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芥菜洗干净，晾干水分
2
锅里烧开水，放入芥菜烫1分钟
3
芥菜捞出来装密封罐里，加入大蒜、辣椒、冰糖、米酒、白醋
4
烫过菜的水放凉加少许面粉加盐搅拌均匀
5
将调好的面粉水倒入菜里，没过表面，密封起来，第二天早上就可以吃了
6
非常的新鲜，非常靓
