椰蓉花包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 132克（先加2/3,剩下的1/3视情况增减）牛奶
- 2.5克酵母
- 20克椰蓉
- 250克高筋粉
- 25克鸡蛋
- 30克黄油
- 芝麻
调味料
- 2.5克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团
2
放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温半小时】
3
分割滚圆松弛15分钟
4
压扁，排气，整形，放入烤盘内
5
进行最后发酵至手压下去压痕不回弹
6
表面刷上蛋液，洒芝麻
7
烤箱预热180度，中层上下火烤制15到120分钟
