焦糖布丁来啦~
简单
4人份
有多少妹纸像我一样痴迷于布丁~ 喝奶茶加布丁，吃甜品点布丁，买蛋糕要买布丁蛋糕…… 想起布丁的Q弹和，口水要流出来啦~赶紧跟我一起来做做看吧~
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 150克淡奶油
- 2个鸡蛋
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，将蛋黄和蛋清分离，只要蛋黄，打散备用~
2
第二步，把淡奶油、牛奶、糖混合，用小火融化糖，然后搅匀，就像这样~
3
#注意哦，火小一点，不要烧开了，只要糖融化了就好#
4
第三步，待其冷却后，将之间的蛋黄倒进去，搅匀~然后用漏勺过筛，让它变得滑溜溜哒~
5
第四步，倒入烤碗中，静置至少10分钟~
6
第五步，烤箱预热，温度180度，时间20-25分钟，冷却后，在布丁表面撒糖，要撒匀哟，再使用喷枪，喷至糖融化即可~
7
焦糖布丁就完成啦~表面是脆脆的焦糖，里面是滑滑嫩嫩的布丁，外酥里嫩，好吃到飞起~
