七味唐辛子源自日本的复合式香辛料,因其以辣椒为主原料调和而成,亦有人称其为七味辣椒粉,除辣椒外另搭配芝麻、桔皮等风味。 其起始为日本江户时代的一家「药研堀唐辛子本铺」。 由于主味辣椒含辣椒素,学者研究可提高脂肪代谢速度消耗热量,所以一般食用方法为加在热的荞麦面上,以促进新陈代谢的作用来发汗祛寒,来预防感冒,并有健胃、促进食欲的功效。
161.0 卡
24.0 克
32.0 克
39.0 克
8.0 克
2.0 克
620.0 毫克
A,D
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鲜香菇、红黄甜椒切块、青葱切段、大蒜切碎。
将里肌肉片及鸡肉片用大蒜碎及七味唐辛子 1-1/2 大匙腌渍 5-10 分钟备用。
七味唐辛子 1 大匙加其它调味料调匀备用。
腌过的里肌肉片及鸡肉片卷上青葱段,并将所有材料串成一串一串 , 刷上做法 3 之调味酱 , 放入已预热 180 ℃ 烤箱中烤约 20 分钟烤 (约10分钟后取出肉串再重复刷上调味酱。