不粘锅版千层蛋糕
简单
4人份
想吃Lady M，但望而却步？ 没有排队，没有黄牛，网红千层自己做！ 只需要备好拉歌蒂尼纳铂不粘锅 网红千层蛋糕在家就能自己制作哟~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g低筋面粉
- 2颗鸡蛋
- 300g牛奶
- 400g淡奶油
调味料
- 1g盐
- 35g细砂糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋打散后加入糖混合均匀，再加入牛奶。分三次筛入120g低筋面粉，加入20g融化黄油，搅拌至顺滑无颗粒。面糊过筛三四次，冷藏面糊30分钟。
2
准备一块湿毛巾，舀一勺面糊，快速转动锅子，将面糊薄薄铺匀。
3
全程小火，至饼皮表面鼓泡、边缘起翘即可，无需翻面。倒扣平底锅用力抖落饼皮。每张可丽饼皮之间可以使用保鲜膜或油脂隔开更有利于防粘。
4
将淡奶油和炼乳打发成奶油夹心。
5
一层奶油一层皮，还可以加入水果。
6
用保鲜膜包裹蛋糕，整形，放入冰箱。
7
冷藏一夜或四小时以上，即可取出切块食用。
