海盐&肉松豆乳盒子
简单
4人份
一口不过瘾，两口吃一盒的豆乳盒子。 不用抹面不用裱花。 一生一定要做一次的省事儿甜品前三。 收藏做起来吧^_^
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 200g豆浆
- 2蛋黄
- 300g淡奶油
- 33g植物油
- 3g低筋面粉
- 3鸡蛋
- 80g低筋面粉
- 80g豆浆
- 其他配料
- 戚风蛋糕配方
- 海盐奶油配方
- 芝麻
- 豆乳配方
- 黄豆粉
肉类
- 肉松
调味料
- 1g盐
- 20g糖
- 30g糖
- 60g糖
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三颗鸡蛋分离蛋清蛋黄。
2
蛋黄中加入植物油，豆浆，低筋面粉混合成蛋黄糊
3
蛋清中加入60g糖打至硬性发泡
4
混合蛋黄糊与蛋白，倒入铺了油纸的模具中铺平。
5
180度烤15分钟左右。
6
拿出晾凉。
7
豆乳：
8
提前将奶油奶酪打至顺滑备用。
9
在锅中加入两颗蛋黄 加糖，低筋面粉，豆浆混合均匀。
10
小火加热，不停搅拌至变稠，有泡泡冒出来。
11
倒入奶油奶酪中混合，放入冰箱备用。
12
奶油：
13
奶油中加入糖和盐，打至硬性发泡。
14
组合：
15
蛋糕按盒子大小剪成四份。
16
海盐豆乳盒子中依次放入：蛋糕，奶油（挤入），豆乳（挤入），黄豆粉，蛋糕，奶油（铺平），豆乳（挤花），黄豆粉。
17
完成
18
肉松豆乳盒子中依次放入：蛋糕，奶油（挤入），豆乳（挤入），肉松，蛋糕，奶油（铺平），肉松，芝麻。
19
完成
20
享用吧～
