【无印良品轻料理】参鸡汤
简单
4人份
不分男女，人人都交口称赞的一道韩国药膳。 脆生的松子，软香的糯米，再加上拆散的鸡块… … 配上浓浓的汤汁，可以同时享受几种美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 只仔鸡
- 1 大茶匙松子A
- 1 大茶匙枸杞A
- 1 杯糯米A
- 1400ml水
- 2 小茶匙香油
- 4 片生姜A
- 4 瓣大蒜A
- 6 个（没有亦可）大枣A
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米淘洗干净后，在足量的清水（不包含在给出的材料中）里浸泡1 个小时以上，用筛网过滤掉水分，备用。鸡肉洗净，用纸巾吸掉水分。
2
大蒜、生姜分别捣碎。
3
鸡肉内侧抹上少许盐和香油。
4
把A 填进鸡肉里，用牙签固定。
5
土锅里放入4 和清水，盖上盖子用中火加热。沸腾后撇出浮沫，半掩盖子用小火焖煮1 个小时。
6
加盐调味。以2 小茶匙为基准，再根据自己的口味加减量。半掩盖子继续煮50 分钟，关火，用余温继续加热。
7
拿掉牙签，香葱切成3 段，撒在上面。
