木有鲍鱼的酱汁素鲍鱼～～又称酱汁香菇鲍鱼
简单
4人份
今天用香菇做了个酱汁素鲍鱼，小家伙喜欢的不行，香菇做出了肉味儿，连盘子上的酱汁都被儿子舔干净了😂😂
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 20朵香菇
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 4瓣蒜
- 一小块红彩椒
- 一小块黄彩椒
- 两大勺食用油
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香菇根部剪断，香菇洗净
2
把香菇切成十字装，但是刀不要切到底，避免香菇切断
3
香菇过热水焯五分钟，然后放入冷水，再空出来凉干
4
用淀粉把香菇包裹上，充分融合
5
平底锅倒入薄薄一层油，把香菇两边煎焦嫩
6
准备一个碗，倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺淀粉，一勺盐，两勺糖，准备的蒜沫，加入适量的清水，调制好酱汁
7
把准备好的黄彩椒和红彩椒倒入酱汁碗调好
8
然后将酱汁倒入锅中，中火，盖上锅盖，等酱汁快收没关火，装盘
9
成品～～
10
成品～～小家伙喜欢的不行，最重要酱汁很好吃
