一人食之糖醋大虾（代糖版）+柠汁圆白菜
简单
4人份
东北的春天气候干燥，火大，最近总是感觉牙疼嗓子疼，周围感冒的人也较多，所以今天想清淡一点，少吃一点燥热上火的东西，以酸味为主。因为运动并且自身不太喜欢糖，所以比较少吃甜味的菜，而加大量糖调味的传统菜肴，我一般都会用代糖来代替，目前对代糖的褒贬不一，个人觉得抛开计量谈危害都是太绝对的，不超量的情况下是可以适度食用的，因为三氯蔗糖的甜度大概是蔗糖的100倍+，所以加的量实在是太少太少，基本1g都不到，喜欢糖或者介意代糖的朋友可以换成糖，下面也会有用量
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食材清单
其他
- 0.5g左右（调料勺一个小小的勺尖）/4勺代糖/糖
- 1/4个青椒
- 1/8个洋葱
- 10朵木耳
- 1个柠檬
- 1勺料酒
- 1勺番茄膏
- 1瓣蒜
- 200g圆白菜
- 3勺醋
- 9只青虾
- 一小段胡萝卜
- 半个青椒
- 柠汁圆白菜
- 糖醋大虾
调味品
- 一点点酱油
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净，剪掉虾须，开背，取虾线
2
青椒、胡萝卜、洋葱切丝，蒜切末
3
锅中加油，油热后加入番茄膏翻炒
4
加入胡萝卜丝
5
加入虾翻炒，待虾变红，加入调好的酱汁（酱汁为所有调料提前混合到小碗中）
6
待汤汁基本变干时，加入青椒丝洋葱丝和蒜末，此处拍照时手抖(｡ì _ í｡)，青菜断生即可
7
圆白菜撕成小块
8
木耳泡发
9
圆白菜加入到煮沸的水中，30秒左右即可，断生还可保持脆脆的口感，捞出过凉水，木耳加入到煮沸的水中，待水再次沸腾，捞出，过凉水
10
柠檬半个切片，半个挤汁
11
圆白菜木耳挤干水分，加入柠檬片，胡萝卜片，青椒丝，另半个柠檬挤汁，加入盐和一点点酱油，拌匀即可
12
配上一份杂粮饭，开动
