酒酿南瓜糯米丸子
简单
4人份
家里有些糯米粉不知道做什么好，想起之前吃的糯米丸子，冬天天气凉，做些滋补的甜品再好不过啦！用料都比较随意，配料喜欢什么都可以随意增减，糯米粉和南瓜根据南瓜水分不同可以酌情添加，之前忘了拍照。
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 200克南瓜
- 200克糯米粉
- 200克酒酿
- 20克玉米淀粉
- 30粒枸杞
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 30克白糖
- 30克红糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.南瓜蒸熟打成泥，倒入糯米粉中加入白糖揉成面团。（忘了拍照，见谅！）
2
2.南瓜搓成条，分成小面团揉圆。
3
揉好的小可爱们！
4
3.锅里放水煮沸，放入丸子，煮到丸子浮起，放入红枣、枸杞、酒酿，红糖煮三分钟。（时间长了酒酿会酸）
5
4.玉米淀粉用水化开做成淀粉水，放入锅中搅匀煮沸。
6
5.关火出锅，有桂花的可以加入点桂花。
