乐葵萨瓦林
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 60g水
- 60g玉米油
- 6个蛋白
- 6个蛋黄
- 85g白砂糖
- 蛋黄霜
蛋类
- 蛋白霜
调味品
- 35g白砂糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料称好装入容器内
2
蛋黄搅匀后加入白砂糖搅拌到光滑无颗粒
3
加入玉米油搅拌均匀，再加入水搅拌均匀。
4
筛入低粉，迅速搅拌均匀
5
搅拌到光滑无颗粒
6
蛋白分三次加入糖，打发到有尖角
7
将蛋白分三次加入蛋黄霜内，迅速混合均匀
8
混合好的蛋黄蛋白霜倒入八寸乐葵萨瓦林模具，轻震几下，将气泡震出，放入烤箱，上下层165度烤55分钟（注音45分钟左右看看上色，上色满意后盖锡纸，防止膨胀太高烤焦）。
9
出炉后倒扣在烤网，冷后可直接脱模
