生煎包（简单随意版）
简单
4人份
生煎包做法简单，好吃。而且不用怎么发酵。 生煎包是半发酵。 一口一个好满足。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115～120克牛奶
- 1克泡打粉
- 1克酵母
- 200克低筋面粉
- 适量肉皮冻
- 适量黑芝麻适量
肉类
- 适量猪肉馅
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备材料
2
揉成光滑的面团（我图片的量是400克的，看你想做多少生煎包）
3
不要揉成特别光滑，差不多就OK啦，不会太毛毛躁躁就行。
4
放入烤箱发酵20～30分钟。下面放热水，面团会比较湿润。或者锅里放热水盖上盖子同样可以。
5
发酵好啦，不会发酵的特别大，不像馒头包子一样要发酵2倍大。生煎包不用哦。放入烤箱发酵20分钟至30分钟就可以了。不用管面团发酵的大不大。
6
捏成16克大小的面团，擀开。我比较随意，懒的称，我是捏的差不多大小。
7
加入肉馅，捏成包子形状。
8
我不会捏，捏的比较丑。
9
不粘锅放油，煎2分钟左右。
10
加入末过生煎包一半的水，盖上盖子焖。8分钟左右，看水蒸发的速度。（水不用发太多，2分之一这样。图片上我失手放太多水啦。）
11
水差不多干完的时候，加入黑芝麻装饰。喜欢葱花可以撒上葱花。
12
撒上黑芝麻，关火焖2分钟就可以开吃啦。这次做的生煎包太大个了。还是按照克数来会比较好哦
13
用厨房秤称的16克大小做的生煎包刚刚好大小，一口一个。而且最重要好看哦。
14
油可以放多一点，煎2分钟左右。
15
放入水焖8分钟，这个水位比较合适哦。（而且要看面团侯度、大小焖的时间长短）
16
完美
