放老干妈的酱茄条
简单
4人份
今天想做酱茄条，发现家里还有老干妈，就突发奇想加了老干妈，味道很好！ 而且做法超简单，个人不是很喜欢放葱姜蒜，这次只拍了最后的成果图，下次给大家拍步骤图！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 十三香
- 半勺老干妈
- 油
- 淀粉
- 耗油
- 随心情茄子
- 鸡精
调味料
- 甜面酱
- 盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茄子，洗净，切条！
2
茄子很不好切！注意不要切到手哦！
3
准备淀粉，放入少许的谁。
4
在最后熬成粘稠的感觉。
5
锅内倒入油，油不用放很多，
6
只要保证茄子放进去之后，还会有多出的油就可以。但是就是可能茄子过油这一步会比较慢。
7
油温上开之后，把茄子导倒入。煎至茄子金黄，变软即可，捞出。
8
把国內多余油倒出，可以留着下次做菜用。锅内只留一点点油即可，倒入老干妈和甜面酱，炒香。
9
倒入茄子，同时放少许盐，蚝油，鸡精，十三香，和茄子一起翻炒。
10
最后一步，锅内淋上第二步准备的淀粉，然后收汤即可！
