马蹄粟米羹
简单
4人份
粟米羹是我很喜欢的一款快手甜汤，去外面吃饭的时候，也经常会以它做为一餐的收尾，玉米的清甜加上蛋花的香滑，很是滋润。这次为了舒缓喉咙痛，特别加入了素有“地下雪梨”美誉的马蹄，清甜爽脆的，让人大爱。 十分钟就可以搞定的糖水，即使对于厨房新手也丝毫没有难度，而且清润无比。另外，不喜欢甜汤的朋友，还可以用盐、胡椒粉和鸡精代替糖，做成咸口汤，味道也不差，而且一样滋润。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200g玉米粒
- 6个，去皮马蹄
- 少许玉米淀粉
- 适量枸杞
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马蹄洗净切小粒，鸡蛋打散
2
先将马蹄粒放入料理盒
3
加入足量开水，注意不要超过水位线（最好低于水位线1cm）
4
盖上料理盒盖，放入微波炉，700W微波火力加热3分钟
5
打开料理盒，加入玉米粒
6
稍稍拌匀后，加入洗净的枸杞，700W微波火力再次加热3分钟
7
根据个人口味加入适量糖
8
适量玉米淀粉加入少许水，调成水淀粉
9
将水淀粉倒入料理盒，搅匀，700W微波火力再次加热2分钟
10
一边加入蛋液，一边用筷子迅速搅散成蛋花，最后700W微波火力加热1分钟即可
