吉野家牛肉饭（家庭版）
简单
4人份
#厨房小白# 【吉野家牛肉饭】 今天教大家美味好吃的牛肉饭 不用去外面吃吉野家 味道不比吉野家差哦 在家就能搞定 营养健康 其实做法非常简单 我们一起来试试吧 🥰🥰🥰
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食材清单
其他
- 50克水
- 一个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一朵西兰花
- 一碗米饭
- 两勺生抽
- 半根胡萝卜
肉类
- 300克肥牛
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 5克糖
- 一勺酱油
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉水加盐煮沸 加入西蓝花和胡萝卜焯水 三分钟即可 （蔬菜加盐 可以保持色泽鲜亮）捞出加一点香油拌匀 待用
2
另起一锅加入料酒 煮沸进肥牛卷（料酒可以很好的去腥）去血沫后捞出 待用
3
洋葱切丝 （切洋葱的时候刀沾点冷水 防止辣眼睛）中火上锅 冷锅倒油 倒入洋葱丝 翻炒出香味 下肥牛卷
4
一勺糖 一勺蚝油 一勺料酒 一勺老抽 两勺生抽 半碗水 搅拌均匀 倒入炒肥牛锅中 转小火 加盖慢炖
5
炖肉的同时 可以煎一颗糖心蛋
6
小火炖十分钟转中火收汁 期间多搅拌一下 让每一片牛肉都吸到汤汁 底部留一点汤汁关火
7
盛好米饭 码放好时蔬 加入肥牛 淋上汤汁 盖好鸡蛋 撒点芝麻 齐活 客官请慢用
