多肉植物仙人球杯子蛋糕（抹茶草莓可可cupcake）
简单
4人份
超级治愈系有木有~~瞬间比呆萌的样子融化了~~吃之前会不由得乐一下~~ 蛋糕体改自福田淳子的可可全蛋海绵蛋糕体~草鸡moist&soft~~ 自己做没有色素哦~~虽然没有外面卖的颜色美丽~可是健康放心滴~~ 大纸杯6个~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml奶油
- 10g可可粉
- 30ml植物油（除花生油和橄榄油）
- 30ml牛奶
- 3个鸡蛋
- 5g*左右*抹茶粉
- 5ml*左右*热开水
- 6颗草莓（或香蕉或其他填充物）
- 70g低筋面粉
- 70g砂糖
- 8g（15g）糖粉（我用的炼乳）
- topping
- 适量可可粉（或oreo、其他饼干碎屑）
蛋类
- 蛋糕体
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
烤箱160度预热面粉+可可粉混合过筛备用
3
先做蛋糕体：
4
鸡蛋与砂糖放入打蛋盆，隔水加热（水温60度左右，别太高，鸡蛋会凝结）
5
水温下降后（降到36度左右）将打蛋盆去除，继续打发至蛋液呈明显的纹路状（一定要充分大发！打蛋器捞起蛋液，线条状低落）
6
放入牛奶，搅拌匀；放入植物油，搅拌匀
7
分两次放入过筛好的粉类，充分搅拌至面糊质地均匀（一次全部放入会结块，所以分次放，）
8
面糊倒入杯子~入烤箱160度烤25-35分钟（根据实际情况控制或盖锡纸，用牙签测试有木有完全烤好）
9
出炉至完全冷却
10
做topping：
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热水一点点倒入抹茶粉中，边倒边搅，至浓稠的膏状糊状（我用了5ml，但量不一定）放凉
12
奶油加糖粉（我用的炼乳）完全打发，期间加入抹茶膏打匀
13
装饰：
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蛋糕体上筛上可可粉冒充土壤= =。。。用小勺在蛋糕体中间挖一个坑，草莓用刀修成需要的形状填入坑中，大部分露在外头，这样是为了比较牢固
15
抹茶奶油装入裱花带装饰即可
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最左边的刺球不用花嘴直接把裱花袋剪小口做；
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中间的高个子可以用曲奇花嘴，也直接均匀涂抹在草莓上后用叉子划出纹路
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右边的仙人球用小号曲奇花嘴（我没有小号的用的中号，它好蠢。。。）
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给大家某蛋糕店做的成品图作参考~~比我做的美多了~~你们一定也可以办到~~~
