【蒸健康】蒜蓉娃娃菜
简单
4人份
娃娃菜真是实惠耐放又好吃的蔬菜，每次煮螺蛳粉煮泡面放几片，一颗可以吃n次。剩下半兜一次性蒸了它，软软甜甜的还很下饭~
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食材清单
其他
- 2个指天椒
- 3瓣大蒜
- 半个番茄
蔬菜类
- 1片生姜
- 半颗娃娃菜
调味料
- 2勺酱油
- 半勺白糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜清洗干净，把根部老的地方切掉，再纵向连根切成六七份，上蒸锅表面稍微撒点点盐，大火蒸10分钟；
2
蒸娃娃菜的时候准备蒜末、指天椒圈、姜丝/姜末、番茄丁，开油锅把这些配件加进去爆香，再加入生抽两勺，白糖半勺后立即关火，用余温把糖搅融化后就可以全部淋到蒸好的娃娃菜上。
3
番茄油爆后会出汁水，再加入酱油白糖提味，最好不要一直开火使水分蒸发，留点汁水淋娃娃菜更好味。
