花样馒头（芒果、香蕉）
简单
4人份
喜欢水果...炒鸡爱芒果😍 方子来自下厨房厨友~~ 稍作调整 自存
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食材清单
其他
- 100g中粉
- 10g南瓜粉
- 140g牛奶
- 1g酵母（燕子）
- 200g中粉
- 20g南瓜粉
- 2g酵母（燕子）
- 80g牛奶
- 白面团①
- 芒果馒头材料:
- 适量竹炭粉
- 香蕉馒头材料:
- 黄色面团②
肉类
- 70g牛奶
调味料
- 10g细砂糖
- 20g细砂糖
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先做芒果馒头(⑅˃◡˂⑅)
2
把南瓜面团里所有材料混合搅拌 揉成光滑的面团（网络图片)
3
取1–2g南瓜面团加竹炭粉揉成7个黑色小面团备用做芒果根部
4
把剩余的面团分割成7份，每个大约52g
5
分别全部滚圆
6
圆面团先揉成水滴状 再整形捏出芒果的形状，在底部用清水粘合黑色面团（牙签戳洞）醒发30分钟入锅蒸熟即可。
7
继续做香蕉馒头
8
把白色面团和黄色面团分别揉成光滑的两个面团，分别平均等分成5份。
9
白色面团搓长条做香蕉肉 ，黄色面团擀成椭圆形，中间部分整个抹少许食用油粘合白色面团，然后包起来（网络图片）
10
捏出香蕉的棱角，头部稍搓长，尾部搓方圆，用菠菜粉、可可粉（开水调）拿烘焙刷轻刷上色，香蕉造型完成咯😜
11
继续醒发30-40分钟入锅蒸熟即可
12
ʕ •ɷ•ʔ嗯？今天的香蕉貌似熟透...全部开花
13
芒果馒头出锅后 同样用菠菜粉、可可粉、红曲粉、竹炭粉（开水调）用牙刷沾取少量色粉水，放细密的漏勺（捞馄饨的)刷到馒头上。
