芹菜蚬子猪肉饺子
简单
4人份
唯爱与美食不可辜负
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一点点蚝油
- 适量胡萝卜
- 适量花椒油
- 适量蚬子干
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量芹菜
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜洗净，去老筋，锅中烧水，水中放盐，准备焯水
2
蚬子干提前三个小时凉开水泡软，备用。
3
猪肉剁小小丁，胡萝卜和葱姜剁沫，稍放一点点盐，顺时针拌匀入味。
4
水开放芹菜，轻焯水，叶软茎硬时捞出控水，菜表面略干时切碎丁。
5
加入剁碎的蚬子丁和芹菜丁，与肉馅拌匀，放适量盐蚝油，顺时针方向搅拌，感觉上劲了就好了。
6
上劲的饺子馅，芹菜出水少，得快包。
7
排队摆好，饺子之间间隔大些。
8
肉馅，馅大，滚四开，关火闷三四分钟，出锅。
