紫薯软欧包香糯可口

简单 4人份
紫薯软欧包香糯可口
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食材清单

其他
  • 1个香芋
  • 10克炼乳
  • 10克黄油
  • 120克紫薯泥
  • 120克麻薯
  • 235克高筋面粉
  • 30克紫薯泥
  • 30克黄油
  • 3克酵母
  • 50克糯米粉
  • 6克玉米淀粉
  • 80克牛奶
  • 90克牛奶
  • 内馅配料：
  • 麻薯做法：
调味料
  • 10克糖
  • 2克盐
  • 40克糖
谷物
  • 面包材料：

营养成分

热量

529.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

1.0 克

糖

14.0 克

钠

421.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

紫薯去皮

步骤 1
2

切片

步骤 2
3

香芋去皮

步骤 3
4

切片

步骤 4
5

紫薯蒸熟

步骤 5
6

这是香芋泥加了30克紫薯泥混合，备用做馅

步骤 6
7

高筋面粉

步骤 7
8

加玉米淀粉

步骤 8
9

加白糖，加酵母

步骤 9
10

加牛奶

步骤 10
11

搅拌成絮状

步骤 11
12

揉光滑，再用搓衣服方式，摔打出膜

步骤 12
13

这是25分钟后状态

步骤 13
14

盖保鲜膜发酵

步骤 14
15

烤箱发酵模式发酵至两倍大，我发酵了一个小时

步骤 15
16

趁发酵时间我们来做麻薯。糯米粉

步骤 16
17

加糖，

步骤 17
18

加牛奶，搅拌成糊状上锅蒸20分钟

步骤 18
19

出锅，加黄油，加炼乳

步骤 19
20

揉5分钟

步骤 20
21

装保鲜袋，放冰箱冷藏1小时

步骤 21
22

面团发酵好了

步骤 22
23

放台面上排气

步骤 23
24

分成6等份，让面团休息10分钟

步骤 24
25

拿一小面团擀开

步骤 25
26

加麻薯，加香芋紫薯泥

步骤 26
27

封口

步骤 27
28

放烤箱二次发酵40分钟

步骤 28
29

发酵好了

步骤 29
30

撒上面粉，割成自己喜欢的形状

步骤 30
31

上下火180度烤15分钟，出炉

步骤 31
32

太好看了

步骤 32
33

太喜欢紫色了

步骤 33
34

颜值很高

步骤 34
35

麻薯配香芋紫薯泥

步骤 35
36

香糯可口

步骤 36
37

颜值又高又好吃

步骤 37

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