在家就能做的甜品，补血又养颜|红枣千层糕
简单
4人份
小仙女们最爱吃高颜值的东西，但仅仅就因为颜值高就推荐吗？当然不，因为它不仅可口美味还清热降燥又补水呢，正好适合现在的这个季节吃的呢！下面就是这款逆天点心的做法，拿出小板凳开始围观吧？！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 水适量
- 红枣水300g黄片糖80g
- 马蹄粉100g红枣300g
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打开微信扫一扫二维码（微信公众号搜索：食味君）——>>>
2
生活总让我们负重前行，美食总是不缺席地温暖着我们的心胃，在这里食味君用一道道用心推荐的美食记录生活的滋味。
3
将红枣倒入水中洗净，去核。
4
将去核后的红枣，加入500g水浸泡半小时以上。
5
蒸锅水开后，将浸泡后的红枣蒸30分钟
6
将蒸制好的红枣水用网筛过滤，红枣肉里面的红枣水，用勺子压一下，出来就可以了。
7
秤取300克红枣水，稍微晾凉，加入马蹄粉，搅拌均匀，反复过筛三次
8
剩余的红枣水加入适量的清水（水+红枣水共300克），加入黄片糖，煮至沸腾关火，搅拌黄片糖融化。
9
｜冲浆｜
10
糊化后的浆不会沉淀，保证千层糕均匀
11
枣糖水再次加热沸腾后，离火，搅拌均匀，将小部分马蹄粉浆倒入糖水中，搅拌均匀，进行糊化作业，接着再将剩余的粉浆一点点倒入糖水中，一边倒一边搅拌，全部倒完之后要继续搅拌，直到糖水和粉浆全部混合均匀，呈现米糊的状态。
12
模具刷油并蒸热。
13
分次将面糊加入模具中蒸制，每一次的面浆糊份量是100克，大火蒸三分钟
14
直到完全蒸熟，没有白色的部分，再加入下一次的粉浆。
15
出锅冷却后，放入冰箱冷藏30分钟以上，然后脱模并切成小块。
16
Duang~Duang~Duang~吃~吃~吃~
