Chef Wang不正经的食谱之达美乐土豆培根披萨
简单
4人份
Chef Wang过去最爱的披萨🍕
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食材清单
其他
- 1只九寸披萨烤盘
- 1只九寸披萨饼底
- 1只土豆
- 1只鸡蛋
- 2片培根
- 90-120克马苏里拉芝士碎
- 一勺沙拉油或橄榄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 一勺盐
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
披萨饼底从冷冻柜里取出，披萨烤盘刷一层油。要充分解冻披萨饼底。
2
烤箱预热220度。烤盘铺上油纸。
3
土豆连皮一起洗干净，切成薯角。薯角上撒上盐、黑胡椒和油，用手抓拌。
4
将薯角放入烤箱，上下火220度20分钟左右，烤到烤箱内薯角皮变得皱皱的。
5
烤薯角期间，平底锅刷一点油，培根切成小块，平底锅油热以后放入培根，培根煎至正反两面有一点点焦为止。
6
披萨饼底解冻到按上去软软的时候，烤箱上下火220度放入饼底烤3-5分钟。
7
烧一壶热水，水烧开以后放入鸡蛋和一丢丢盐，中火5分钟后关火闷5分钟，取出白煮蛋放入凉水里。
8
去掉蛋黄，只需要蛋白，蛋白切成碎粒备用。
9
烤箱预热220度。
10
烤好的披萨饼底上挤上一层厚厚的蛋黄酱，蛋黄酱上放上刚刚切碎的蛋白粒，用筷子拌匀。撒上马苏里拉芝士碎，铺满。芝士碎上放培根和薯角，最后再撒上芝士碎。
11
烤箱上下火220度8-10分钟烤披萨，烤到披萨表面出现不规则的金黄色就OK了。
