【山姆厨房】芦笋牛奶鸡蛋羹
简单
4人份
这个菜谱真是脑洞大开，用芦笋来做鸡蛋羹，没想到味道超级的好。芦笋的清香融入了鲜嫩的鸡蛋中，口感很润滑。上层是类似鸡蛋羹的清新啊口感，下层有芦笋浓汤的清香，非常喜欢，强烈推荐。 制作时长：30分钟 2人份
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 6-7根中等大小山姆店的芦笋
- 少量香油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。芦笋去除老根的部分。
2
鸡蛋打散，芦笋开水焯后加入原汁机或者搅拌机加牛奶打成汁。
3
鸡蛋和芦笋汁搅拌均匀，加入少量盐。
4
把芦笋和鸡蛋混合液分装到小碗中。在蒸锅上蒸8分钟左右。（时间看小碗的厚度，薄平的碗时间可适当缩短）
5
用小叉子轻轻碰下液体表面，凝固后即可。加入少量香油，加入小葱和小西红柿做装饰，（装饰可省）开吃。
