李氏独创烤盘鱼
简单
4人份
老婆爱吃鱼，搜索了很多菜谱，都不适合自己，最后决定还是自己琢磨一下，结果味道不错，鲜美无腥味！适合做给老婆吃哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一公斤多点儿草鱼
- 一头大蒜
- 一根红辣椒
- 一茶匙姜粉
- 一茶匙耗油
- 三茶匙盐
- 两勺老抽
- 十颗新鲜小米椒
- 半茶匙鸡精
- 小碗三分之一量备用纯净水
- 小碗三分之一量白酒
- 适量油
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 4片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼洗干净劈开，调制腌鱼料:白酒，盐，姜粉，老抽，鸡精，耗油，化开倒入鱼上，剩余的料用少许的纯净水化一下倒入，腌制半小时！
2
准备好烤盘，上面铺烤盘油纸，倒油，涂刷一层，姜剁碎铺上，葱剁碎铺上，小米椒八个剁碎铺到上面，半个洋葱切少许铺上
3
把腌制好的雨铺到辅料上面，鸡蛋打散，涂抹一层在鱼身上，把剩下的葱碎撒到鱼身上，剩下的两个米椒碎，大蒜碎
4
进烤箱前，红辣椒切圈撒上，烤箱上火170度，下火190度，三十分钟，预热三分钟进烤箱
5
葱青切丝，洋葱切丝，烤二十分钟，撒上葱青丝洋葱丝
6
出锅享受美食吧
